Koud schuimig bier is een favoriet van veel mensen. Er zijn veel biermerken in de wereld die een verscheidenheid aan variëteiten van deze drank produceren en deze tegen verschillende prijzen verkopen. Maar hoeveel kost het duurste bier en wat is de reden voor de enorme kosten?
"Gouden" fles
De duurste fles bier ter wereld heet de Vieille Bon Secours en kost $ 1.167 (£ 700) voor de 12 liter hoppige drank die in de fles past. Dit bier is vooral populair in restaurants in Londen - het wordt echter exclusief verkocht door geselecteerde etablissementen. Vieille Bon Secours kan ook online worden gekocht.
Er zijn twee mensen nodig om bier uit een fles van 12 liter in een glas of mok te schenken.
De sterkte van het duurste bier ter wereld is 8%. De smaak en het aroma worden gekenmerkt door complexe tonen van citroen, toffee en karamel, die de vage tonen van anijs gunstig benadrukken. Vieille Bon Secours wordt sinds 1995 geproduceerd door Belgische brouwers die het in drie smaken uitbrengen: licht, donker en amber. Ervaren bierkenners beweren dat de aroma's van elk van deze bieren zo vakkundig in balans zijn dat de sterke aanwezigheid van alcohol volledig over het hoofd wordt gezien.
Kenmerken van de duurste bierfles
Proevers van hopdranken hebben het elitebier Vieille Bon Secours van de Belgische brouwerij Brasserie Caulier meermaals positief beoordeeld. Het bevat water, hop, mout en gist en het caloriegehalte is niet hoger dan 58 kcal. Wat betreft de uiterlijke kenmerken van Vieille Bon Secours, de schuimkraag van dit bier is vrij overvloedig, dicht en dik, waardoor het een uitstekende stabiliteit heeft.
Naast de glazen fles van twaalf liter, die als de duurste ter wereld wordt beschouwd, wordt bier ook gebotteld in containers van drie liter.
De aromatische kwaliteiten van Belgisch bier zijn een zelfverzekerd zuur, traditioneel Belgisch aroma, met een smaak van levende gist en sterke koffie. De smaakeigenschappen van Vieille Bon Secours worden gekenmerkt door overeenkomstige tonen - de aanwezigheid van alcohol wordt absoluut niet gevoeld in het bier en de kracht van de drank komt uitsluitend tot uiting in het verwarmende effect. Het hoogtepunt van het bier is de aanwezigheid van natuurlijke koffietonen, geaccentueerd door lichte zuren en vakkundig versluierd door de vaardigheid van Belgische brouwers.
Ondanks al zijn verdiensten wordt Vieille Bon Secours beschouwd als een buitengewoon moeilijk bier voor de maag - experts zeggen dat het bijna onmogelijk is om meer dan twee glazen ervan te drinken. Dit drankje is echter speciaal, dus u hoeft het alleen in uitzonderlijke gevallen te gebruiken, zonder te proberen er dronken van te worden.
