Uitvinders, ontwerpers en ingenieurs hebben hard gewerkt om huishoudelijke apparaten en andere apparaten te ontwikkelen die het werk van huisvrouwen vergemakkelijken. Een van de meest voorkomende items in moderne keukens is de magnetron. De geschiedenis van zijn uitvinding begon in het midden van de vorige eeuw.
De geschiedenis van het ontstaan van de magnetron
In het begin van de jaren veertig van de twintigste eeuw ontdekte de Amerikaanse natuurkundige-onderzoeker P. Spencer tijdens experimenten dat microgolfstraling een thermisch effect heeft. Terwijl hij in een industrieel laboratorium werkte, testte Spencer een magnetronzender. Ooit, vanwege zijn verstrooidheid, inherent aan veel wetenschappers, legde hij een broodje op de installatie. Zijn verbazing was groot toen na een paar minuten het broodje opgewarmd bleek te zijn
Een andere versie van de geschiedenis van de ontdekking van de thermische effecten van microgolfgolven zegt dat de wetenschapper een reep chocolade in zijn zak droeg, die smolt door de werking van de installatie.
Meer dan drie jaar later ontving de wetenschapper een welverdiend patent voor het gebruik van microgolfstraling bij het koken. Dit gebeurde in oktober 1945. En tegen het einde van de jaren veertig verschenen de eerste magnetronovens in de kantines van het Amerikaanse leger. Maar het apparaat was erg omvangrijk en woog veel. Er werd een breed werkterrein voor de uitvinders opengesteld om de magnetronoven te verbeteren.
Het succes kwam naar Japanse ontwerpers, die gedurende anderhalf decennium hard hebben gewerkt om Spencers uitvinding af te ronden. Er werd een moderner ontwerp van de oven ontwikkeld, het apparaat kreeg binnenin een roterende plaat. In 1979 verscheen de eerste magnetronoven met een ingebouwd microprocessorbesturingssysteem.
Hoe werkt een magnetronoven?
Het ontwerp van een magnetron is eenvoudig en complex tegelijk. In het apparaat bevinden zich een transformator, een golfgeleider en een magnetron, een vacuümapparaat dat hoogfrequente golven genereert. Om de benodigde spanning op te wekken, is de oven uitgerust met een transformator.
Het apparaat wordt gekoeld door een ventilator die een luchtstroom over de magnetron blaast.
Microgolven gaan van de magnetron naar het golfgeleiderkanaal, dat metalen wanden heeft die straling kunnen weerkaatsen. Nadat ze door het micafilter zijn gegaan, komen de golven de ovenkamer binnen. De binnenkant van de oven is meestal gemaakt van metaal en is soms bedekt met emaille-achtige verf. Duurdere modellen zijn uitgerust met een keramische coating, die relatief gemakkelijk te reinigen is van vuil en bestand is tegen thermische effecten.
De moderne magnetron verschilt aanzienlijk van zijn prototype. Het is compact, zuinig en veelzijdig. Tegenwoordig kunt u in een magnetronoven niet alleen voedsel opwarmen, maar ook ontdooien met behulp van een van de verschillende programmeerbare modi. Modellen met een ingebouwde grill bestaan en zijn populair. Het is heel goed mogelijk dat uitvinders bij het nastreven van de aandacht van de consument nog veel meer nuttige functies aan de oven zullen toevoegen.
