De herfst is een geweldige tijd om rustig te jagen en paddenstoelen te verzamelen die groeien na een warme zomer en regen. Paddenstoelen kunnen echter giftig zijn, waarbij het grootste gevaar afkomstig is van soorten die erg lijken op eetbare paddenstoelen.
Dodelijke Paddestoelen
De meest giftige soorten paddenstoelen die op het grondgebied van Rusland groeien, zijn paddenstoelen. Bleke paddenstoel bevat amanitotoxine, dat de lever beschadigt en toxische hepatitis veroorzaakt. Zelfs 1 stuk van deze paddenstoel is genoeg voor een dodelijke afloop, 1 paddenstoel kan 2-3 mensen vergiftigen.
Helaas wordt amanitotoxine niet geneutraliseerd door warmtebehandeling of blootstelling aan azijn en zout. De paddenstoel zelf lijkt erg op eetbare verwanten en verschilt alleen van honingzwam in een grote ovale verdikking aan de onderkant van de poot. Het gevaar van paddenstoel wordt vergroot doordat de vergiftigingsverschijnselen pas optreden als de behandeling door de volledige afbraak van het leverweefsel en de gedeeltelijke afbraak van de maag- en darmweefsels niet meer kan helpen.
De begrensde gallerina heeft ook een
De meest bekende oneetbare paddenstoel is natuurlijk de vliegenzwam. Mooie rode hoedjes met witte stippen zijn een teken van de rode vliegenzwam, en er zijn ongeveer 600 andere soorten van deze paddenstoelen. Sommige soorten vliegenzwammen zijn eetbaar en voorwaardelijk eetbaar, maar het is beter om het toch niet te riskeren. Amanita-paddenstoelen bevatten verschillende giftige stoffen - muscarine, muscaridine, scopalamine. Hun effect op het lichaam kan dodelijke of ernstige vergiftiging zijn, vergezeld van hallucinaties, misselijkheid, braken.
De meest giftige van de spinnenwebpaddenstoelensoort is het oranjerode spinnenweb. Het
Veel voorkomende giftige paddenstoelen
De satanische paddenstoel - vergelijkbaar met boletus - heeft een veelzeggende naam. Vergiftiging met satanische paddenstoelen veroorzaakt diarree, braken, pijn in de maag en darmen, maar het verdwijnt na een paar dagen zonder langdurige schade aan het lichaam. Het
Bijna alle rijen zijn behoorlijk giftig, hoewel niet zo gevaarlijk voor mensen, met name tijger-, destructieve, vrijstaande en andere soorten rijen. Ze zijn niet dodelijk, maar veroorzaken misselijkheid, diarree, toevallen en hoofdpijn. De vergiftiging verdwijnt binnen 4-5 uur na consumptie en heeft geen verdere gevolgen.
Bovendien moet eraan worden herinnerd dat zelfs eetbare paddenstoelen onder bepaalde omstandigheden (bijvoorbeeld met de ontwikkeling van bepaalde bacteriën in het lichaam van de schimmel) schadelijk kunnen zijn voor de mens.
